안녕하세요. 메디쏠라 공동대표 이승연입니다.

저는 20대부터 약 20년간 불규칙한 식생활을 이어오며 원인을 알 수 없는 질환과 통증, 심각한 영양 불균형을 겪었습니다. 일상생활은 물론, 음식을 먹는 일조차 어려웠던 시기도 있었습니다.

2016년 봄, 현재 메디쏠라 연구소장이자 전 세브란스병원 영양팀장이셨던 김형미 소장님을 만나 제 식단과 영양에 대한 고민을 함께 시작했습니다. 매일 식단일기를 쓰며 영양의 중요성을 배워가던 중, 스페인 여행에서 음식만으로 몸의 컨디션이 달라지는 경험을 하게 되었습니다.

이 경험을 계기로 의료진과 임상영양전문가, 식품전문가가 모여 질문을 시작했습니다.

“왜 지중해식은 세계적으로 건강과 장수를 대표하는 식단으로 주목받는가.” “그렇다면 한국인에게 맞는 영양 식단의 기준은 무엇인가.”

이 질문에서 메디쏠라는 출발했습니다. 메디쏠라는 특정 영양소나 하나의 식품이 아니라, 한 사람의 삶과 건강 상태를 이해하는 식사를 만들고자 합니다. 맞춤형 영양 식단과 개인 선택형 식사를 통해 각자의 건강 여정에 필요한 FOOD CARE를 실현하는 것이 우리의 목표입니다. 현재 메디쏠라는 의료진과 함께 임상영양전문가, 식품전문가, TECH전문가 그리고 생명과학에 대한 이해를 바탕으로 회사를 이끌고 있는 이돈구 공동대표와 함께 음식과 영양의 새로운 기준을 만들어가고 있습니다.

저는 영양 균형을 되찾기까지 오랜 시간을 헤맸습니다. 메디쏠라는 여러분이 같은 시간을 반복하지 않도록, 건강한 삶에 필요한 영양을 담은 솔루션 식단을 제안하겠습니다. 여러분의 삶에도 지중해의 강렬한 태양처럼 생명력 넘치는 에너지가 함께하기를 바랍니다. 메디쏠라는 ‘영양의 균형과 평등’을 통해 모두의 ‘건강의 근본’을 바로 세우겠습니다.